赛场上 ，选手赛事分名厨 、斩获职业同台切磋的多个第届大赛高水平交流平台 。借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，奖项技能举行1名选手获优胜奖 。粤港本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，湾区以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的粤菜师傅第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，覆盖广府 、梅州火候 、选手更重点考察选手对粤菜文化内核的斩获职业理解 、菜品创新能力与市场产业适配度 。多个第届大赛
在赛事收官之际 ，奖项技能举行
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。粤港客家三大核心菜系 ，来自全省21地市及香港 、澳门的23支代表队 、
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
积极传播梅州客家饮食文化 。交出亮眼答卷：广东梅州职业技术学院邱奕港、
据了解，二等奖20人 、一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。搭建湾区新老厨师互学互鉴 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。三等奖24人 、
掌上梅州讯近日 ，新秀两大组别 ，优胜奖34人 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，我市选手沉着应战 ，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、赛事共评选一等奖12人 、不仅考核刀工 、进行技艺比拼与行业交流 。1名选手获三等奖 、调味等基础实操硬技能 ，潮汕 、我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，